对于matcha控件，只要它与matcha相关，它就是诱人的浅绿色，这可能比新的暗夜绿苹果手机(matcha疯狂类…)更有吸引力。此外，略带苦味的抹茶与许多甜点惊人地协调一致。抹茶蛋糕，抹茶冰淇淋，抹茶面包，抹茶饼干等等，今天我想和你分享一个特别的抹茶饼干。
这种饼干是阿马耶塔面包房的宝贝，赢得了无数奖项。至于什么是阿玛茶烤房，你可以搜索一下。这是纽约一家著名的面包店。
尽管我这么说，毕竟这只是名声的问题。我不知道怎么做，直到我尝试。
(豆果食品认证人才糖果蛋糕分享)
70克糖粉、150克黄油、265克低粉和3个大蛋黄(生)；
1.5汤匙抹茶粉100克表面装饰用砂糖
抹茶粉的用量约为7g。使用直径约为4厘米的花卉模具，该部件可制成约25件。
1、将抹茶粉和糖粉混合均匀，加入室温软化的黄油通过
2.逐个加入蛋黄，混合均匀，然后筛入少量面粉直到没有干粉，放入冰箱冷藏半小时
我用了蛋黄！蛋黄！蛋黄！我不知道蛋黄有多大，是原作者写的。简而言之，我选择了最大的蛋黄，每个大约20克。
3.拿出来，卷成大约1.3厘米厚。是的，它是！这种饼干的最终产品味道浓郁，这应该归功于它的形状。
4、看到原来的配方被切成叶子，感觉很好。我用了一个没有叶子形状的圆形切割模具，然后在圆盘上交叉切割圆形切割模具，得到一个类似叶子形状的形状。
5.在表面涂上砂糖。最初的配方是将它放入预热到175℃的烤箱中烘烤10-12分钟
小贴士:我对火力做了很大的调整~我烤了很长时间，成品饼干的中间不会湿，但我不知道原配方的成品饼干中间是否应该有点湿软。这应该根据个人喜好进行调整。如果你想把它做好，降低温度，延长烘烤时间。
有些人认为面团擀出来会裂开。这里，让我们补充一句:这块饼干很厚。厚的应该铺开，但是裂缝不会很严重。我不知道说它太薄的学生。你可以吃薄的。我认为轻轻地碰它们是好的。边缘是否开裂并不重要。不管怎样，切这个形状是必要的。把破裂的边缘擦在一起，然后再卷起来。如果真的很难操作，你可以多加一点蛋液。
看着成品，许多人会说这块饼干太厚了。是的，这块饼干太厚了！起初我吓了一跳，但效果真的很好。因为它很厚，味道很丰富，容易变色的抹茶边缘只有轻微的黄色，不是很甜。因此，表面的糖是最后的润色，不仅是为了装饰，也是为了甜味。
我想给你看网民上传的豆腐作品。他们都做得很好。
豆果菜肴@risona:非常香，肉很长~幸运的是，我只喜欢煮，不喜欢吃。
豆果美食@小伯里:很好吃！！超级爱情
豆果美食@浅qwda:食谱很棒。和孩子们一起，做给爸爸吃。
又是周末了。天气很好。最好烤一盘饼干，与家人分享。
豆果美食每天都分享食谱。欢迎大家关注。如果你想吃什么，你可以相信我，嘿嘿！